The TRAITEUR VIETNAMIEN, Traiteur-Chef à domicile en Ile de France-Paris
Bienvenue chez The TRAITEUR VIETNAMIEN
Nous sommes un groupe de Cuisiniers passionnés d'authentique cuisine vietnamienne, nos plats sont réalisés à partir des recettes très anciennes de nos grands-parents au Vietnam du Nord, du Centre et du Sud. Chaque région a ses propres spécialités culinaires, d'année en année ces spécialités ont voyagé à travers le pays et le monde lointain. Parfois on a la chance de manger un plat typiquement du pays et il nous rappelle notre enfance. C'est dans cet esprit que nous, les passionnés de cuisine traditionnelle du Vietnam souhaitons vous faire connaitre en servant ces fameuses spécialités vietnamiennes .
Nous vous proposons :
- D'assurer la réalisation des plats cuisinés depuis l'entrée jusqu'au dessert en passant par des mets les plus succulents d'une cuisine saine et savoureuse.
- De vous les livrer ou servir chez vous ou à votre bureau pour vos repas de fête, dîner, cocktails dînatoires, réceptions ou pot entre collègues à partir de 6 personnes.
- De faire des courses et réaliser ensemble les plats traditionnels vietnamiens avec vous et vos amis pour un déjeuner ou un dîner.
- De vous suggérer d'acheter votre viande ou poisson pour que le Chef fasse la cuisine avec.
- Nos cuisiniers ont des années d'expérience en cuisine événementielle (Anniversaire, Mariage, Convention d'entreprise etc).
- Nous n'utilisons que des produits frais et de qualité supérieure, adaptés à tous : les enfants, les adultes, les traditions et les végétariens.
Concertons-nous avant chaque commande.
Nos réalisations
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Les services by The TRAITEUR VIETNAMIEN
Service à domicile de 6 à 180 personnes
Buffet servi par le Chef
Nous mettons vos tables en fêtes
L'organisation impeccable pour tous événements
Nos prestations
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Chef à domicile
Le Chef se déplace à votre domicile pour faire la cuisine en votre présence, il vous servira en vous expliquant les origines des plats et en vous faisant voyager un peu le VIETNAM du nord au sud.
Traiteur événementiel
Nous sommes une équipe de professionnels disponibles pour tous vos heureux événements (Anniversaire, Mariage, Convention et tous types de réunions festives !)
Cours de cuisine vietnamienne
Pourquoi ne pas faire la cuisine ensemble ? Avec The Chef, vous allez pouvoir réaliser vous même vos plats vietnamiens préférés.
Nos MENUS
Il y a des centaines de plats au Vietnam, nous ne pouvons tous les présenter ici.
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MENU 1- Fondue vietnamienne
Entrée
Nem au poulets
Samoussa au bœuf
Plat
Calamar, bœuf, crevette, poulet, porc.
Vermicelle, tofu et légumes
Dessert
Gâteau crème de lotus
Gingembre
40€/personne
MENU 2 - Crevettes
Entrée
Raviolis de langoustine frits
Nem au crevette
Plat
Grosse crevette aux sel- poivre
Riz cantonnais
Nouille sautée aux légumes
Dessert
Salade de fruits exotiques
40€/personne
MENU 3 - Bœuf
Entrée
Rouleau printemps
Brique de bœuf haché
Plat
Bœuf tendre sauté aux oignons-ail
Riz sauté aux légumes
Nouille à la singapourien
Dessert
Dessert de riz gluant au haricot, jus de coco
40€/personne
MENU 4 - Porc
Entrée
Raviolis vietnamien à la vapeur
Nem au porc
Plat
Mijoté de porc et œuf caramélisés
Riz nature
Liseron d'eau à l'ail
Dessert
Sorbet de mangue et coco
40€/personne
MENNU 5 - Poisson
Entrée
Calamar frits
Samoussa au légume
Plats
Filet de la Lotte au gingembre
Riz Thaï
Pad Thaï
Dessert
Mangue fraîche + Sorbet
40€/personne
MENU 6 - Poulet
Entrée
Assortiment de bouchés de crevette+poulet à la vapeur
Plat
Poulet sauté à la citronnelle
Riz au jus de poule et beurre
Vermicelle sauté au champignon noir
Dessert
Haricot rouge au jus de coco
40€/personne
MENU 7 - Végétarien
Entrée
Rouleau Printemps
Assortiment de nems natures
Plats
Légumes exotiques de saison
à la vietnamienne
Riz sauté aux oignons-Ail
Dessert
Salade de fruits et
Sorbet de passion
40€/personne
MENU 8 - Au choix du client
C'est un menu composé par vous : Demandez au Chef ce que vous avez envie de déguster et il réalisera les plats de vos rêves !
Par exemple : Bo-Bun, Salade de papaye verte au crevette, Mijoté de bœuf (Bo-Kho), Riz aux 5 trésors du Vietnam, Crêpe aux lardon & crevette, Poulet à la vapeur sauce gingembre, Potage d'asperge au crabe , la soupe Pho etc.
40€/personne
Informations pratiques - Tarifs
Correspondances et récupération des commandes
The TRAITEUR VIETNAMIEN
36, rue Saint Hilaire
Vitrine Nail Vietnamien 94
94210
La Varenne Saint Hilaire
Horaires pour un Devis
| Lundi | 10h - 20h |
| Mardi | 10h - 20h |
| Mercredi | 10h - 20h |
| Jeudi | 10h - 20h |
| Vendredi | 10h - 20h |
| Samedi | 10h - 20h |
| Dimanche | 10h - 20h |
Bon à savoir
Parmi les Menus traditionnels proposés, vous avez la possibilité de commander les entrées, plats et desserts en fonction de vos envies en composant votre propre Menu .
- Service à domicile à partir de 6 personnes.
- Tous nos Menus sont à prix unique : 40€/personne
- Pas de livraison à domicile mais possilité de commander 48h avant et de venir récuper sur place, prix : 30€/personne.
